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100%有機紅藜麥

100%有機紅藜麥

產品編號: OREDQUINOA500G
HK$200

紅藜麥含抗氧化類黃酮物質,因含有豐富植物多酚成分,所以具有抗發炎、抗氧化效果。

此外,含必需胺基酸含量優於其他穀類。一般白米中缺乏人體所需之必需胺基酸(離胺酸 Lysine),所以必須要補充豆類食物來彌補,而紅藜中此種必需胺基酸含量高,在米飯中添加紅藜就可以達到與蛋白質互補的功效,提高蛋白質的吸收效率。

紅藜麥不含麩質,對於含麩質食物過敏是一種自體免疫性疾病,可能造成腸胃道不適情況發生(如乳糜瀉),而紅藜不含麩質,所以可用來代替對麥製品過敏的人來食用。